Grana Padano

Harde Italiaanse kaas uit rauwe koemelk. Hij rijpt minimaal 16 maanden en heeft een licht kruidige smaak. De naam komt van grana, korrels van de gemalen kaas, en Padano, de Italiaanse benaming voor de Povlakte. Grana Padano lijkt veel op Parmezaanse kaas, waar hij dan ook vaak mee verward wordt.