Goudse Kaas

Jonge Goudse
Onze jonge kaas is 4 weken ambachtelijk gerijpt. Door deze korte rijpingstijd is hij lekker zacht en romig van smaak, kenmerkend voor jonge kaas. Deze kaas is uitermate geschikt als broodbeleg, voor tussen de tosti, maar ook geschikt als borrelhapje.

Jong Belegen Goudse
Onze jong belegen kaas heeft een rijpingstijd van 9 weken. Het is een romige en licht milde kaas. Uitermate geschikt voor de liefhebber van een zachte kaas met toch íets meer smaak.

Belegen Goudse
Onze belegen kaas ligt 16 weken op de plank om op smaak te komen. Deze kaas is de gulden middenweg voor elk die niet van jonge kaas of oude kaas houdt. Het is een romige, goed schaafbare en niet te pittige kaas.

Extra Belegen Goudse
Voor de unieke 16 kilogram wegende variant van deze kaas nemen wij precíes een half jaar de tijd om te komen tot een lekkere smeuïge kaas met een goed uitgebalanceerde, pittige nasmaak.