Blije Geitenkaas

Blije Geit- enkaas: Een Vegetarische Smaakbeleving

Blije Geit heeft de status Beschermde Geografische Aanduiding. Hiermee worden de historie en de origine, het bijzondere karakter, de kwaliteit en productiewijze van Blije Geit geitenkaas bevestigd en beschermd. Blije Geit voldoet aan: 100% Nederlandse geitenmelk, 100% Nederlands recept, 100% Nederlandse rijping en 100% Nederlands vakmanschap.

De vetmoleculen in geitenkaas zijn kleiner dan in koemelk kaas. Daarom is de kaas lichter verteerbaar en past binnen een bewuste levensstijl. Ook is de kaas groter dan een gangbare geitenkaas, dit zorgt voor een prachtige smaakontwikkeling. Blije Geit is bereid met vegetarisch stremsel en geschikt voor een vegetarisch menu.

Verkrijgbaar in de varianten jong (milde) en belegen (pikant), biedt Blije Geit een smaakervaring die een ieder kan waarderen